封面新聞記者 韓建文

食啟元年，龍行龘龘。中國飲食文化源遠流長博大精深，品類豐富、流派眾多、風格獨特的烹飪技法發展數千年，在世界上享有盛譽。

歷添新年歲，春滿舊山河。作為成都餐飲廚藝界的大事，群星薈萃的星廚大賽備受關注。

為充分挖掘優秀中華美食文化，傳承精湛技藝，加快川派餐飲創新發展，在龍年新春之際，封面新聞、華西都市報、四川美食內參為四川餐企搭建川味餐飲技術的展示平臺，創造龍年美食文化的交流機會，讓美食文化與城市發展美美與共，創新表達對“幸福美好生活”的向往，特舉辦2024尋味成都·第四屆成都“星廚”大賽暨金牌年菜名錄發布活動。本次活動指定單位為李錦記醬料集團，同時感謝四川省美食家協會對大賽的大力支持。

2024年“星廚”大賽繼續與成都五星級酒店行政總廚、米其林星級大廚、社會餐飲大廚等攜手，教你做團年宴上的硬菜。最終，35道團年硬菜集中展示今年星廚們對中餐文化的專注與熱愛，經過多天的線上網友的投票，以色、香、味、型、營養搭配、菜品創意等為評分標準，再綜合專業評審意見，最終主辦方評選出2024尋味成都·第四屆成都“星廚”大賽“星廚獎”和“金廚獎”。

星廚獎

（排名不分先后）

金廚獎

（排名不分先后）

*獲獎領取時間請等元宵節后統一在封面新聞領取獎牌！

星廚金廚“香”聚一堂，感受年味“食”足的龍年春節。辭舊迎新，萬家燈火，最有年味的重頭戲莫過于一家人享用一頓香氣四溢的團圓宴。35道團年硬菜，讓你日日有小暖，至味在團圓。

讓美食，開啟溫醇新春

如果大家想學習團年硬菜制作方法

點擊對應菜品圖片即可！

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